Este cliente es de Japón. En la dieta japonesa, los fideos son uno de los alimentos más importantes y con mayor demanda. La población de Japón, de más de 100 millones de habitantes, representa un amplio mercado para la venta de fideos frescos.
Leer MásLínea de Producción de Fideos Frescos
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Gracias a su capacidad de corte de longitudes ajustable, la línea de producción de fideos frescos tiene puede producir de 200 a 1500 kg por hora. Como respuesta a la actual demanda de diversificación de los productos procesados, con esta línea se pueden producir láminas de masa utilizadas para preparar dumplings o wontones, además de pasta fresca. El diseño multifuncional ahorra costos a la vez que satisface la necesidad de producción de productos variados.
Nuestra línea de producción de fideos frescos ha experimentado una transformación tecnológica con respecto al proceso de producción. Su avanzada tecnología incluye la pulverización o rociado a doble cara, maduración de masa secundaria, laminado con rodillos y la esterilización. Esto garantiza que los fideos producidos sean frescos y agradables al paladar, en consonancia con la búsqueda de la seguridad alimentaria, la salud nutricional, el buen sabor, etc. El uso de aditivos, el tratamiento de esterilización y el envasado al vacío pueden prolongar considerablemente la vida útil de los productos terminados.
Muestras
Parámetros técnicos de la línea de producción de fideos frescos
| Modelo | Capacidad de producción | Capacidad instalada | Espacio requerido para instalación Lar×An×Alt (m) |
| 300kg/h | 25kW | 20×5×6.5 | |
| 500kg/h | 35kW | 30×5×6.5 | |
| 800kg/h | 55kW | 35×5×6.5 | |
| 1000kg/h | 68kW | 40×6×7 | |
| 1200kg/h | 75kW | 50×6×7 | |
| 1500kg/h | 83kW | 60×7×7 |
Disposición de la línea de producción de fideos frescos
Disposición 1: Adecuado para plantas de un solo nivel con una altura de 3-4m. La longitud de esta línea de fideos es de 21 m.
Disposición 2: Adecuado para fábricas pequeñas que tengan una altura de construcción de 5 metros. Esta línea de fideos utiliza un transportador curvo de 9,8 m de longitud para ahorrar espacio en la fábrica.
Máquina incluídas en la línea de producción de fideos frescos
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Mezcladora de Salmuera
El mezclador de salmuera se utiliza principalmente para la preparación, el enfriamiento y el almacenamiento de soluciones de salmuera. Consta de un tambor mezclador, un agitador, un tubo de calentamiento, un tubo de líquido y una bomba para alimentación de líquidos. Se utiliza para la preparación de líquidos mezclados como la sal, el álcali, aditivos y agua necesarios para el amasado. Con el mezclador de salmuera es posible producir una salmuera homogénea de forma rápida y directa sin depositar sustancias secas.
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Mezcladora de masa por vacío
Despúes de la evacuación de la amasadora por vacío, las partículas de harina se expanden en su totalidad y absorben más agua. La misma porción de harina puede producir entre un 5% y un 7% más de masa. Los fideos elaborados con esta amasadora son suaves, transparentes y elásticos, lo que los convierte en la primera opción de fideos frescos.
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Cinta transportadora para maduración de masa
La cinta transportadora de maduración de la masa gestiona el proceso de envejecimiento de la masa tras la fase de amasado para la producción de fideos instantáneos. En condiciones de temperatura y humedad constantes, la masa avanza lentamente con la cinta transportadora en estado estático para madurar la masa de forma natural. Cuando la masa llega al final de la cinta transportadora, una barra del dispositivo de trituración aplasta la masa potencialmente grumosa en pequeños trozos que caen en la tolva del tambor. Un rascador barre la masa que se ha pegado a la cinta.
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Rodillo de amasado
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Máquina para espolvorear harina
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Cortadora de fideos
La cortadora de fideos se caracteriza por su alto nivel de automatización. Gracias a la tecnología del sistema de ajuste de la velocidad, la longitud de los fideos puede controlarse conforme sea necesario.
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Máquina laminadora y formadora de fideos
Los fideos procesados vienen en formas variadas, incluyendo fideos rectos, enrollados, doblados y anidados. Nuestra empresa utiliza maquinaria en lugar de mano de obra para formar los fideos, lo que es rápido y requiere poca mano de obra.
Ejemplos de clientes
Línea de producción de fideos frescos 450, en Japón
Consulta
Líneas de Producción de Fideos Orientales
Henan Dongfang Noodle Machine Group Co., Ltd., establecida en 1975, tiene una amplia trayectoria en el diseño y fabricación de equipos para procesamiento de fideos. Nuestros equipos de producción de fideos han sido bien recibidos por fabricantes de fideos instantáneos, plantas de producción de fideos orientales, plantas de procesamiento de masa y otros fabricantes de maquinaria alimentaria.
Contamos con la certificación ISO9001 y CE, así como con más de 50 certificados de patentes. Nuestras líneas de producción de fideos representan el 65% del mercado chino y los diez principales productores de fideos de China han sido nuestros socios por muchos años.